Fattouch
 

Fatouch
4-6 portioner

1 st tunnbröd
1/2 kopp hackad mynta
2 st hackade vitlöksklyftor
1/2 dl citronsaft
salt
peppar
3/4 dl olivolja
4 blad grovhackade romansallad
1 hackad gurka
2 hackade tomater
1 dl skivade gröna lökar
1 dl hackad paprika

I en liten skål, kombinera vitlök, salt, peppar, mynta, citronsaft och olivolja. Låt stå i 1 / 2 timme.

Rosta brödet i ugn på 350 grader i 5 minuter, eller tills den är gyllenbrun och knaprig. Bryt rostat bröd till i små.

I en stor skål, kombinera bröd, romansallad, gurka, tomater, grön lök och paprika och servera genast.